先去做一些试试
「咱可以做蔬菜干啊。」
「蔬菜干?」听沈映月这么说,白柔和梁寒初都有些好奇了。
「就是用盐、糖、胡椒粉等调味品先把蔬菜入味儿,再烘干它们,就是蔬菜干了。烘干的方法掌控得好的话,烘出来的蔬菜干香香脆脆的,口感很好,而且还有营养,这样的东西应该很受欢迎的。」沈映月简单地说道。
这蔬菜干自然不是她自己发明的,这是一种二十一世纪的零食,很多电商零食店都有卖。
蔬菜干又叫蔬菜脆,主要是因为成品干干脆脆的,像咬薯片一样脆,而且因为带着蔬菜自有的香味儿,所以比薯片更有特色,很多原本喜欢吃薯片的人,后来都喜欢上蔬菜脆了,她自己就是其中一个。
前世在卧室里抱着电脑抱着手机看电影看电视剧的时候,旁边放着一袋子的蔬菜脆,是最好不过的了。
过年过节是访亲探友的好时候,如果大家聚会的时候,旁边放着蔬菜脆,一边吃一边聊天,那也是最好不过的,总好过旁边放着山楂酱什么的吧?很多山楂製品那都是配着别的东西吃的,比如山楂酱就得搭配馒头吃,但是蔬菜脆,就没有那么麻烦了。
沈映月把她的想法一五一十地告诉梁寒初和白柔,梁寒初和白柔似乎是理解了,但还有些疑问。
「月娘,你说着是挺有道理的,我们想着也觉得很不错,可是说真的,这蔬菜脆,我们是真的见都没见过,如果你不做出来的话,我们真的不知道是什么样子的啊。我也知道你主意多,但是这东西我就怕不好做啊……」
「娘,不用担心的,不如咱现在就去做一些,我先给您尝尝了。小包子小糰子喜欢吃葡萄干,我想亲自烘葡萄干给他们,所以不是找人用一间房子来做了烘干架吗?现在这季节没有葡萄,咱可以先拿那个架子来用用,我先做一些蔬菜干来给你们吃,你们试过了,好吃,我再拿去给郑五爷试,如果不好吃,咱再改进,反正咱现在还有时间。」
「这个行!」白柔和梁寒初都点头,三个人便先到地窖去了。
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