想法
「您也知道吃这些东西对不住自己啊,那您还买?」沈映月道。
「这……」沐婶儿无言以对。
沈映月笑了笑。
刚才也已经说过沐婶儿了,她也觉得没必要再纠着这问题不放的。
「好了娘,我就不说你们了,总之以后不要乱省钱就好。那种老菜叶,你们以后就不要买了,没营养的。不过猪下水,其实如果知道处理的话,都是一些好东西的,大家之所以都觉得猪下水不是好东西,还不是因为不知道怎么做?我做给你们吃。
你们先进到屋子里去坐会儿,聊聊天,逗逗小包子小糰子去。表姐您和林大娘是老相识了,也去好好聊天,这早饭我自己来做就好。」
「那……」
「行了行了,你们进去,我自己来做就好。」沈映月把他们都赶走,自己留在灶房里做早饭。
古代人看不上猪下水,很大一部分原因就是不会处理腥味吧?
她在灶房里找了老姜和大蒜、料酒,这都是可以去味儿的东西。
等她找出来后又心疼了。
这些大蒜、料酒、生姜的数量还是同她上次在的时候差不多,都是她买的那些。
也就是说,她离开这儿之后,沐婶儿他们就一直舍不得用这些东西了。
真是又让她哭笑不得又心疼了。料酒倒是没什么,可是生姜、大蒜这些,舍不得用的话,放久了也是会变质的,他们省这个钱做什么?
沈映月把生姜拿出来洗干净切块,开始处理那些猪下水。
处理着猪下水,她突然想到了一个主意。
古代人那么嫌弃猪下水,都不愿意吃猪下水,如果她处理得很好,用现代的做法把猪下水做得很好吃,那是不是可以拿来卖了?到时候大伙儿见到她能把猪下水做得那么好吃,肯定会有不少人来买的。
这念头不过在脑海里冒出来几秒钟,沈映月又自己给否定了。
古代人觉得猪下水是上不得檯面的东西,都觉得这是喂猫喂狗
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