第468章 养虾经

路远 / 著投票加入书签

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    张辉想吃罗虾,老章哪敢不从,忙喝斥他家胖娘们儿下塘去放地笼。

    胖娘们儿都不敢靠近张辉,偏偏又忍不住多看了几眼,瞟一眼张辉,浑身的肥肉便要抖上一抖,甩出不少油荤。

    其实老章和胖娘们儿两人原本挺热情奔放,真是给吓到了。这会儿瞅着张辉的眼神,就跟见了鬼似地,弄的张辉很无奈,苦笑着摇了摇头,问道:“老章,我想把白虾引进东襄,你觉得,这事儿能不能成?”

    “啪嗒!”

    老章点了一支烟,缓了缓心情,想都没想,回道:“够呛!”

    提到养虾,自己的专业,老章放佛精气神又回来了,对张辉也没那么畏惧了。“这东西怎么说呢!气候,羊城这边的气候,跟咱东襄不一样。”

    “东襄那边温度低,日照不够,肯定养不了。”老章语气很断定,想想也知道,东襄要是能养白虾罗虾,他们还用跑到千里之外的羊城来啊!

    当然,东襄县也有虾。

    一种本地虾,青虾。

    青虾壳薄肉嫩,身体呈半透明,用辣椒爆炒的话,也是难得的美味。

    跟白虾不同,白虾带着海里的味道,鲜。

    青虾属于野味,味道也是超赞,甚至比白虾更好吃,因为那是小时候的味道。

    现在已经很少见了。

    现在东襄县水沟里面全是小龙虾,红壳的那种,味道也不错,但比青虾和白虾要差的多,营养价值也跟不上。

    小龙虾的繁殖能力十分彪悍,生存能力强,属于外来物种。再加上近些年来,环境的污染,青虾基本上已经彻底消失,绝种了。

    绝种的不只是青虾,最近这十几年,农村变化很大,盖起了洋房,修了马路,可很多的物种也悄然间灭绝。

    再也没有清澈的水,碧蓝的天,以及璀璨的星空。

    虫鸣鸟叫,四溢的花香,还有那青草泥土的味道,都没了。

    张家山也不例外。

    因为是地处山区,村里人没有经济来源,再加上这几年国内土豪都兴吃野味。村里人专门有人下地笼,或者是电鱼,河里面基本看不到鱼虾的踪影。

    山里面的那些鸟,也快死绝了。

    有人在鸟经常聚集的地方,插上两根竹竿,中间编制了一张网,鸟只要飞上去被沾上了,便插翅难逃。

    张辉就记得小时候去放牛,走路的时候,一不小心都容易踩到鸟我。

    有那么一种鸟,长得跟麻雀差不多,喜欢把鸟巢建在地上,草根下面。

    一个脚跟大小的半圆凹槽,然后在上面铺上枯朽的稻草。

    人从旁边走过,鸟就会窜出来,振翅冲天。

    那种鸟的叫声谈不上好听,但是现在回想起来,却是记忆深处最美妙的声乐。

    所以张辉就在想。“能不能环境和富裕共存?”

    在不破坏环境的情况下,发展经济。

    养虾就挺好,比养猪强的多,养猪亏起来也很吓人,但是盈利的话,远不如养虾。

    这是一点。

    第二点,大型养猪场很容易污染破坏当地的自然环境,一些沿海地区的发达城市,国家明文禁止养猪。

    再看看这虾棚周围的环境,丝毫不受影响。草木丛深,时不时还能听到那草丛里面传来青蛙叽叽的声响,那是被蛇吞咬的时候,所发出的绝望叫声。

    刚刚胖娘们儿下地笼装虾,捞起来,一笼子里面就有十来只田蛙,大的快有一斤多。

    这东西,放在东襄县都是稀罕物了已经。

    沿着马路,有一条小溪,张辉刚来的时候,瞅了一眼,里面满满当当全是鱼。当然了,羊城靠海,潮起潮落,会源源不断的往这些河里面输送新鲜血液,所以河里面才一直有鱼有虾。

    这都是看得见的东西。

    小的时候,张家山可不跟这一样嘛!

    所以,张辉特别想能不能把张家山的环境,改变一下,变得跟从前一样,那么的清澈,自然。

    要求不高,天是蓝的,水是清的,足以。

    河里面应该有鱼有虾,而不是一潭臭水。

    张辉很认真,前期投资多花点钱都没所谓。“气候问题,咱们可以想办法解决啊!对吧!羊城这边冬天冷的时候,温度也不比咱们那里高多少。”

    “你们这边可以搭冬棚养殖,我们在东襄县也可以啊!大不了多花几个钱呗!”

    这东西,老章以前跟老乡们聊天的时候,偶尔也说过,但从来没去尝试过。

    老章皱着眉头,沉思了片刻。

    其实,东襄县跟羊城的气候相差不大,其实天气热的时候,温度度差不多。关键羊城这边冬暖夏凉,而东襄那边冬天太冷,夏天又短,所以不太适宜。

    “哦,对了!”

    “除了气候,还有一个,咱们那边肯定养不成,就是海水。”豫章郡是没有海的,而白虾和罗虾这都是海里的东西,前期放苗的时候,水塘放水必须按照一定的比例,抽起一定的海水,不然白虾罗虾无法生存。”

    老章也不知道张辉突然抽什么疯,要在东襄县养白虾,那怎么可能。“其他的问题,咱们都可以想办法解决,比如说虾苗,咱们可以空运,多买点都行。就是海水,解决不了这个问题的话,其他都白瞎。”

    “在东襄那边养虾的话,只能是养小龙虾了。”老章说道。

    张辉摇头。

    小龙虾那东西,不好,不是贪嘴的话,一般人都不兴吃那个,太脏。

    小龙虾臭水沟子里边都能生存,吃腐肉脏东西什么的,寄生虫,细菌太多。

    不论价格还是味道,以及营养价值,跟白虾没得比。

    “海水这个问题,怎么解决呢?”张辉喃喃自语道。

    养虾这东西,张辉是第一次接触,完全不懂。

    就按老章说的,虾苗,饲料,这些问题都可以解决。虾苗容易死的话,那就空运过去,多买点虾苗备用,饲料的话,咱们可以自己研究配方,自己搭配。

    跟养猪一样,自己买材料,自己在家做,便利,还便宜。

    就是这个海水,总不至于从外地空运海水到东襄县吧!

    那不现实。

    “咱们可以弄点糙盐,海盐,你觉得呢?”张辉突发奇想。

    大不了撒海盐呗!

    是吧!

    只要咸度足够,白虾便可以生存。

    而且海盐也便宜,加上运费的话,可能成本价的话,会比他们这边直接抽海水要多点。然而其他的地方,张辉可以想办法降低成本,这是一个,最重要的还是得养出来,确保虾的存活率。

    只要养的出来,投出去的钱,都能够收得回来。

    最关键的,这是一个既环保又来钱快的养殖产业链。

    而且,豫章郡那边,白虾的市场,不说一片空白吧!最起码运过去的白虾罗虾,全是冰冻的死虾。

    如果张辉能够在张家山搞一个白虾罗虾的养殖基地,那么,豫章郡的那些大酒店,大市场,都会有人来他这订货。

    “撒海盐?”老章呢喃着。“理论上来说,应该是可行的,但是具体操作,咱们也没实施过,这就不清楚了。”

    张辉能不能做到,老章不清楚,反正这事儿对他来说,够呛。

    简直就是天方夜谭。

    “养虾的话,费人工不?”既然有法子,当然要尝试一下,哪怕失败了也无所谓,大抵浪费点钱罢了。如果成功,那么,这便又是一个实业。

    张辉虽然不懂得养虾,但是他比老章多了一个依仗·金篆玉函。

    张辉只要炼制几炉丹药,完全可以保证虾的存活率,这就足够了。

    “人工啊?”

    “嗯!”张辉点头。“你把养虾的这个过程,你跟我说下。”

    张辉是突发奇想,但想着尝试一下,如果可行,那自然最好不过,要实在不行,也没所谓。

    不去尝试,怎么知道会不会成事儿?

    这个时候,胖娘们儿弄了一筐罗虾上来,大概有个二十来斤。白虾比较容易进地笼,落下体型太大,大只的,须都快有人胳膊那么长了。

    三两只一斤重。

    胖娘们儿烧开了水,然后把罗虾滚了一下,接着便呈了上来。

    老章把盘子往张辉面前推了推。“你试试,咱们边吃边聊。”

    老章是零几年过来,到今天有二十多年了,别的不行,养虾他在行。

    张辉跟苏瑾他们吃着虾,老章在一旁娓娓道来。“零几年刚过来的时候,那个时候全国经济不如现在,一斤虾差不多四五块钱。但是产量高啊!就这么一口塘,两三个月能产出八千斤,甚至一万斤的白虾。”

    “过了底了,然后还能在捞出个两三千斤的罗虾出来。”

    “咱们是白虾跟罗虾混搭着养殖。”

    “白虾容易发病,罗虾的周期慢,但是生存能力比较强。还有一点,白虾要死了的话,罗虾会把白虾的尸体给吃了,这样就不容易造成发瘟的一个状况。”

    “再有一点,如果运气不好,白虾全死了,那么最起码还有罗虾能回点本。不至于说一个周期,三两个月一只虾都没的卖。”

    “所以我们一般都是白虾跟罗虾混搭着养。”

    老章掐灭烟蒂,随后起身给张辉苏苏和疤子他们斟了一杯茶,接着说道:“因为现在这个塘,经常养,下边沉淀的东西,有细菌。所以每次养虾之前,咱们要先把塘晒一下。”

    抽干水,晒塘。

    把塘晒白了,能起到一个杀菌的作用。

    “晒塘的好处很多,杀菌是一个,还有就是把塘里面的鱼,螺蛳全部清除干净。”

    “鱼,还有螺蛳,田蛙这些东西,比较烦人。因为咱们虾吃的这个饲料,价格比较贵,四块钱一斤,比咱们人吃的大米还贵。”

    老章指着前边一口塘,说道:“那口塘,我儿子暑假过来玩的时候,丢了两只罗非鱼进去。两个半月,不到三个月,收虾的时候。白虾就只有不到一千斤,你知道有多少罗非鱼吗?八千多斤。”

    “饲料全给罗非鱼吃了。”

    张辉咂舌。

    感觉听着跟天方夜谭似的,两条罗非鱼丢进去,短短两个月时间,一口十几亩水面的水塘,就有八千多斤的罗非鱼。

    这太恐怖了!

    张辉就记得以前上小学的时候,下雨天,路过水田都能踩到巴掌大的鲫鱼,特别多。

    想抓泥鳅啊!都不用下河,水田里面就有,一个一个的孔,里面全是泥鳅。

    现在的张家山,就是把一口塘放干了,够呛能弄到半斤鱼。

    人家随随便便八千斤。

    这就是差距。

    自然环境严重被破坏。

    提到那八千斤的罗非鱼,老章很烦躁,想到的是亏损。因为罗非鱼在羊城没人吃,卖不出去,而且价格特别便宜,三五毛钱一斤。而在东襄县,好像是要六七块钱一斤。

    主要东襄那边没有。

    而张辉想的却是,干脆把罗非鱼也引进东襄。

    虽说是外来物种,可总比一沟子臭水强吧!

    “晒塘之后,就是放水。”

    老章接着说道:“先抽海水,不用太多,只要把塘底覆盖即可,然后再放点河水进来。”

    “前期不用多少水,这个时候,咱们就可以放苗了。在水塘的角落,用那个塑料袋围一个圈,把苗放进去,然后用鼓风机加氧气。”

    没有氧气,虾是无法生存的,因为池塘是死水,养的虾密度太多,所以加氧是必然。

    “刚开始的时候,虾苗白天基本看不到,晚上可以拿手电筒去溜达一圈,就跟蚊子一样,特别小只,一个个的小黑点。那个时候,主要就是看一下虾苗的活跃度,有没有活力。”

    “过一个礼拜这样,就可以把围拆了,让虾米的空间更大。这个时候,转氧机可开可不开。天气闷热的时候,就得开一个,其他天气无关紧要。”

    “每天早晚各撒一次饲料,饲料从五斤涨到十斤。”

    “养虾,说白了就是看料。”

    “一口塘,你放一个饲料台。撒料喂虾的时候,饲料台上也撒一把料,记好时间。等喂虾一个小时以后,就去检查一下饲料台,看看饲料台上的饲料吃完了没有。”

    “如果一个小时之内吃完饲料,那么说明虾的健康状况不错,这个时候就可以适当的加料,促进虾的成长。”

    这些,都是老章养虾二十多年沉淀下来的养虾经验。

    “如果饲料吃的太快,二三十分钟就没了,那你就得注意了,指不定这塘里面全是鱼。”

    “鲶鱼,鲫鱼,罗非鱼,鲤鱼,都可能有,什么时候进来的,你读不知道,因为很多鱼晚上它是能上岸的。这个时候,就得多注意,看看池塘有没有大的波动。”

    有鱼的话,是可以看得出来的。

    “如果饲料台上的饲料,两个小时都没吃光,那就有问题。”

    “可能虾生病了,也可能水太肥,饲料沉淀太多。这个时候就不能在投料了,否则的话,容易肥塘,塘一肥,虾就容易发病出问题。”

    “两三天禁止喂料,然后再撒白石灰,漂白粉,起到一个杀菌的作用。过个三两天,再接着投料,少放五到十斤的料,接着观察情况。多看看转氧机的周边,有没有出现死虾的情况。”

    “人要到水下面去捞下,如果有死虾的情况,尸体一般都会沉淀在转氧机下面。”老章啪啪啪一口气讲了很多,张辉听得很仔细,每一个字都铭记于心。

    “其实刚开始的时候,虾是不容易发病的,最容易出问题的时候,到一百只左右,这个时候就容易出问题了。”

    所谓一百只,就是一百只虾一斤。

    六七十只便可上市,二十只一斤的时候,价格最喜人。

    “这么多年下来,总结就三点。”

    老章竖起三根手指。“一,看虾苗。”

    好的虾苗,存活率高,不容易生病。

    “二,看饲料台。”

    因为虾生活在水里面,水里面的东西,它不像养猪,是看不到的。只能通过饲料台来判断虾的身体状况,数量的多少。

    “三,看天。”

    天气不好,必须开转氧机,一旦出现氧气供应不足的情况,整口塘的虾会全部死光,一只都不会剩下。

    虾就是这样,要么不死,要死就死一口塘。

    “养到六十只,基本上就安全了,可以分批卖。”老章说道。

    因为一口塘的容量有限,而虾的成长速度惊人,每天好几百斤的涨。这个时候,一口塘容不下那么多虾,为了保险起见,六十只就开始下地笼。

    先卖掉一批,隔一段时间,到第二批的时候,剩下的虾差不多就有三十只左右。

    这个时候,在下一次地笼,最后一次用电网,连罗虾一块,全部干塘。

    其实很轻松,刚开始早晚撒五斤料,高峰的时候早中晚喂三次,都是坐在船上撒料,不累人。卖虾的时候,全部请人,一个电话,收虾的贩子会带人过来,自己只管记账收钱就好。

    要说累,就是撒漂白粉,撒石灰的时候,稍微累了点,也是坐在船上搞定,所以养虾基本没什么累人的活。

    “嗯!”

    张辉点了点头,微微沉吟了片刻。

    那么现在,就只有一个问题,就是海水的问题。

    “不知道海盐行不行,应该是可行的。”

    管他丫成不成,先干了再说。

    想到这儿,张辉掏出电话,给村长张发根去了个电话。让张发根组织村里人,把门前的那条小河,放干,晒塘。完事儿之后,让刘建华稍微规划一下,将一条河截成十几口水塘。

    稍微的匀称一点,还有排水,放水的问题。

    “老章,你这边给我联系一下虾苗,饲料的话,咱们引进一批,往后自己做饲料就好。”

    毕竟东襄那边没人养白虾,罗虾,所以没有白虾罗虾吃的饲料。张辉总不至于一直从羊城定吧!

    张辉大手一挥。“先投资个五百万,养一批试试。”